山楂饼含有多种丰富的矿物质，有健脾开胃之功效是我们日常生活中老少皆宜的零食。山楂饼从山楂果到山楂片可有蒸汽锅炉的功劳呢!青州市某食品厂，是以果品为主的生产加工型企业。本厂位于北方的山楂食品加工基地-青州市王坟镇主要生产开胃山楂饼及各种散装山楂片等。2019年初该厂购置2台旭恩电加热蒸气发生器投入山渣饼生产加工。

　　山楂片是由选料-清洗-蒸熟-打浆-成型-烘干及包装等多道工序精制而成，在清洗和蒸熟的过程中，都要蒸气发生器来帮忙，清洗时蒸气发器可控温，产生的蒸汽能快速有效的清除山楂表面脏污比传统在线水洗高效省水。蒸熟山楂对于温度的要求很高，温度不够山楂蒸不熟影响后续打浆，温度太高会蒸糊影响山楂成品品质，而使用旭恩电加热蒸汽发生器进行就蒸熟方便多了，只需将功率调节到山楂蒸熟所需要蒸汽温度就可以了。